Один из самых досадных фактов о старении - замедление обмена веществ. Генетика и пол также играют роль, что неутешительно, ведь с ними ничего не поделаешь. И все же метаболизм можно ускорить, увеличив мышечную массу.
Сочетание упражнений и умеренного количество протеина дадут желаемый результат. Правда придется отказаться от вредных продуктов. Итак, перед вами 4 продукта, замедляющих обмен веществ.
Жареная пища
Каждый раз, заказывая куриные наггетсы или картофель фри, вы потребляете массу бесполезных калорий и жиров, не способных насытить организм необходимыми питательными веществами. Учитывая, что норма взрослого человека 65 грамм жира в день, важно осознавать, как быстро вы исчерпываете этот лимит, выбирая жареную пищу.
Превышение нормы потребляемого жира в течении 5 дней подряд может изменить усвояемость пищи и даже привести к метаболическому синдрому.
В следующий раз, когда организм потребует жареного, выберите более полезную вареную, тушеную или приготовленную на гриле пищу. Если не получится устоять перед румяной хрустящей корочкой, заправьте блюдо чем-то более полезным и следите за размером порции.
Жирные молочные продукты
Кто ни любит такие молочные лакомства как мороженое, молочные коктейли, сыры? Но осторожнее с их количеством, ведь содержание жира имеет значение. Один стакан цельного молока содержит 5 грамм насыщенных жиров. Итак, если вы любите позавтракать большой миской хлопьев с молоком, пьете кофе со сливками и регулярно балуете себя мороженным или другими десертами из цельного молока, имейте в виду, что от этого можно поправиться.
Чрезмерное потребление молочных продуктов со временем приведет к той же проблеме – замедлению обмена веществ. Но не стоит полностью исключать цельное молоко из рациона, нужно лишь знать меру.
Сладости
Мы постоянно слышим, что нужно следить за количеством потребляемого сахара, ведь он вреден для здоровья. И вот почему. Потребление простых углеводов в большом количестве со временем вызывает инсулинорезистентность – состояние, предшествующее диабету, когда организм активирует экстренную выработку инсулина, чтобы достигнуть необходимого уровня сахара в крови.
Из-за повышения уровня сахара обмен веществ замедляется, жирообразование усиливается, а вес тела увеличивается. Отказавшись от лишнего сахара, вы сможете контролировать обмен веществ, избежать проблем с щитовидной железой и риска диабета.
Пшеничная мука
Несмотря на то, что пшеничная мука является основой многих продуктов питания, она не друг метаболизму. Обработанные углеводы повышают гликемический индекс, что означает повышение сахара в крови. Фактически организм усваивает обработанные углеводы таким же образом, что и сахар.
Замена пшеничной муки цельнозерновыми продуктами, насыщенными клетчаткой, поможет пищеварению и удержит вес под контроле. Для этого отлично подойдут такие культуры как: овёс, ячмень и различные виды цельной пшеницы.