Кофе приносит немалую пользу здоровью. Новое исследование показывает, что у него есть еще одно преимущество. Кофе может уменьшить скорость реакции у пожилых людей.
Нейропсихолог бристольского университета и автор проекта Канчан Сарма рассказал, что исследование, представленное 5 апреля 2016 года, рассматривало эффекты кофеина на когнитивные способности пожилых людей. Целью этой работы было изучение возможного применения кофе для лечения слабоумия.
На данный момент слабоумие лечится с помощью повышения уровня внимательности. Изначально Шарма собирался использовать кофеин именно для этой цели. Однако, результаты его работы показали, что кофе никак не влияет на внимательность человека.
Чтобы изучить эффект кофеина на уровень внимательности, ученые протестировали 38 здоровых взрослых в возрасте от 55 до 91 года. Сначала участники эксперимента выполнили серию тестов на разные аспекты внимательности. Затем, их попросили отказаться от кофе на неделю. Через 7 дней одной группе дали 100 миллиграмм кофе (одну чашку), другой группе дали кофе без кофеина и попросили выполнить тесты еще раз. На следующий день напитки двух групп поменяли.
Исследование показало, что обычный кофе улучшил результаты тестов на реакцию. Также кофеин улучшил точность участников эксперимента в тесте Струпа, который измеряет восприятие человека. В этом тесте участникам показываются названия цветов, но написаны они другим цветом. Например, слово «синий» может быть написано красным цветом. Участников просят определить или написанное название цвета, или название цвета, которым написан текст.
Кофеин не повлиял на скорость моторики, все участники нажимали на кнопку одинаково быстро, независимо от того, пили они кофе или нет.
Автор исследования Шарма отметил, что описанные улучшения были весьма незначительными, но и масштаб эксперимента был маленьким. Он надеется, что на людей с когнитивными ухудшениями кофеин может повлиять сильнее, чем на здоровых. В будущих исследованиях Шарма планирует продолжить изучение влияния кофеина на когнитивные болезни такие, как слабоумие.
Польза и вред кофе - видео
Несколько интересных фактов о полезных и вредных свойствах кофе: