Для поддержания здорового состояния полости рта полезно не только уделять внимание гигиене ротовой полости, но также употреблять продукты, предупреждающие развитие кариеса, воспаления десен и неприятного запаха изо рта. Одновременно следует ограничить поступление в рацион еды, способствующей повышению кислотности и повреждению зубной эмали.
Пища, полезная для здоровья зубов
В этот список входят продукты с большим содержанием витаминов, минералов и питательных веществ, укрепляющих эмаль зубов и улучшающих кровоснабжение десен:
- еда, обогащенная клетчаткой, но содержащие минимальное количество сахара – брокколи, сельдерей, морковь, яблоки, цветная капуста. Они производят механическую очистку зубов и нормализуют кислотно-щелочной баланс;
- молочные продукты (сыр, йогурты, кефир, творог, простокваша) – в них содержится масса кальция, укрепляющего кости, ногти, волосы и зубы. Аллергикам и вегетарианцам можно употреблять соевое молоко как альтернативу коровьему;
- продукты, насыщенные аскорбиновой кислотой – много витамина С содержится в клубнике, апельсинах, лимонах, моркови, болгарском перце. Наиболее полезны свежевыжатые соки из цитрусовых, но у них есть и недостаток – высокое содержание кислоты. Чтобы оградить зубную эмаль от разрушения, рекомендуется употреблять напитки через трубочку, либо после питья прополоскать рот кипяченой водой;
- орехи – в грецком сорте содержится много клетчатки, витаминов В и Е, железа, магния, фолиевой кислоты и тиамина. Арахис богат витамином D, а кешью повышает секрецию слюны, которая вымывает из межзубных промежутков мелкие остатки пищи;
- чай – как черные, так и зеленые сорта напитка обладают антисептическими свойствами благодаря содержанию полифенолов (веществ, предотвращающих размножение бактерий);
- мясо и жирные сорта рыбы – содержат белки и фосфор, поддерживающие крепость зубной эмали, витамин А, D, аскорбиновую кислоту и жирные омега3 кислоты;
- ксилит – органический подсластитель, не содержащий сахара. Входит во многие виды жевательных резинок.
Стоматология «Аванстом» всегда готова проконсультировать своих пациентов о том, какие продукты предпочесть для сохранения здоровья полости рта.
Еда, которую следует ограничить
Для предотвращения кариеса и воспалительных заболеваний десен следует как можно меньше употреблять перечисленные продукты:
- газированные напитки – они содержат огромное количество скрытого сахара и кислот, которые моментально начинают разъедать зубную эмаль;
- липкие сладости – жевательные конфеты, карамель, ирис. Прилипают к поверхности зубов, разрушая эмаль, а очистить труднодоступные места от остатков таких сладостей нелегко даже с помощью ополаскивателя и зубной нити;
- кондитерские изделия – выпечка, пирожные, торты, булочки. Относятся к группе продуктов с содержанием быстрых углеводов, которые приводят к повреждению зубов.
При сильном желании съесть кусочек торта или конфету, рекомендуется заменить сладость зефиром, мармеладом или порцией сухофруктов. В крайнем случае, необходимо ополоснуть рот теплой водой после употребления кондитерских изделий.
После каждого приема пищи следует воспользоваться зубной нитью или ополаскивателем. Если таких средств под рукой нет, можно просто пожевать резинку без сахара. Большое количество выделяющейся при этом слюны смоет с поверхности зубов кислоты и удалит остатки пищи из межзубных пространств.